কিভাবে মুরগির ডানা তৈরি করবেন

কিভাবে মুরগির ডানা তৈরি করবেন

মুরগির ডানা অনেক লোকের জন্য একটি প্রিয় উপাদান। কেবল মাংসের কোমলই নয়, এটিতে বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতিও রয়েছে। এটি ভাজা, ভুনা বা ব্রাইজড হোক না কেন, আপনি সুস্বাদু মুরগির ডানা তৈরি করতে পারেন। নীচে, আমরা মুরগির ডানাগুলির জন্য বিশদ রান্না গাইড সংকলন করতে গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কের জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীগুলি একত্রিত করব।

1। মুরগির ডানাগুলির মধ্যে জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি

গত 10 দিন ধরে ওয়েব অনুসন্ধানের তথ্যের ভিত্তিতে, মুরগির ডানাগুলির জন্য বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি এখানে রয়েছে:

2। মুরগির ডানা রোস্টিংয়ের বিস্তারিত পদক্ষেপ

ভুনা মুরগির ডানা বর্তমানে অন্যতম জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি। এখানে নির্দিষ্ট উত্পাদন পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

1। উপাদান প্রস্তুত করুন

500 গ্রাম মুরগির ডানা, 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ গা dark ় সয়া সস, 1 চামচ রান্নার ওয়াইন, 1 চামচ মধু, উপযুক্ত পরিমাণে কাঁচা রসুন, উপযুক্ত পরিমাণে কালো মরিচ এবং উপযুক্ত পরিমাণে লবণ।

2। মেরিনেটেড মুরগির ডানা

মুরগির ডানা ধুয়ে দেওয়ার পরে, স্বাদ সুবিধার্থে উভয় পক্ষ কাটতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন। সমস্ত সিজনিংগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, মুরগির ডানাগুলিতে pour ালুন এবং কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন (আরও দীর্ঘতর সুস্বাদু)।

3। গ্রিলড মুরগির ডানা

ওভেনটিকে 200 ℃ এ উত্তরাধিকারী করুন, মেরিনেটেড মুরগির ডানাগুলিকে একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন, 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, ঘুরিয়ে দিন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। রঙ এবং স্বাদ বাড়াতে আপনি শেষ 5 মিনিটে মধুর একটি স্তর ব্রাশ করতে পারেন।

3। ব্রাইজড চিকেন উইংসগুলিতে উত্পাদন কৌশল

ব্রাইজড চিকেন উইংসগুলি একটি ক্লাসিক হোম-রান্না করা থালা এবং নিম্নলিখিতগুলি তৈরি করার মূল বিষয়গুলি রয়েছে:

1। মুরগির ডানা ভাজা

পাত্রে তেল রাখুন এবং উভয় পক্ষের সোনালি না হওয়া পর্যন্ত মুরগির ডানাগুলি ভাজুন, যা ফিশ গন্ধ অপসারণ করতে পারে এবং আর্দ্রতায় লক করতে পারে।

2। সিজনিংয়ের মূল চাবিকাঠি

হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, শিলা চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন। একটি উচ্চ তাপ এনে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। অবশেষে, রস সংগ্রহ করা হয়।

4। ভাজা মুরগির ডানা যখন নোট করার জন্য

যদিও ভাজা মুরগির ডানাগুলি সুস্বাদু, তবে নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

1। তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ

তেলের তাপমাত্রা 160-180 at এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত ℃ যদি তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হয় তবে এটি সহজেই বাহ্যিক কোকিং এবং অভ্যন্তরীণ বৃদ্ধির কারণ হতে পারে এবং যদি এটি খুব কম হয় তবে এটি অতিরিক্ত তেল শোষণের দিকে পরিচালিত করবে।

2। পাউডার মোড়ানো দক্ষতা

মুরগির ডানাগুলির জন্য, আপনি প্রথমে স্টার্চ এবং ময়দা ময়দার সাথে মিশ্রিত করতে পারেন, তারপরে এগুলিকে ডিমের তরলে ডুবিয়ে দিতে পারেন এবং অবশেষে এগুলি রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

5 .. কোলা চিকেন উইংসে উদ্ভাবনী অনুশীলন

কোক চিকেন উইংসগুলি একটি সৃজনশীল খাবার, যা নিম্নলিখিত হিসাবে তৈরি:

1। আলোড়ন ভাজা মুরগির ডানা

সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মুরগির ডানা ভাজার পরে, কাটা আদা, হালকা সয়া সস এবং গা dark ় সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

2। কোক যোগদান করুন

কোলা এবং মুরগির ডানাগুলিতে our ালুন, উচ্চ তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং অবশেষে রসটি বন্ধ করুন।

6 .. মুরগির ডানাগুলিতে পুষ্টি টিপস

যদিও মুরগির ডানাগুলি সুস্বাদু, আপনার এগুলি সংযোজনে খাওয়ার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। মুরগির ডানাগুলির পুষ্টিকর সামগ্রীর তালিকা এখানে:

উপরেরটি কীভাবে সুস্বাদু মুরগির ডানা তৈরি করবেন তার বিশদ গাইড। আমি আশা করি এটি সবার জন্য সহায়ক হবে! এটি গ্রিলিং, ভুনা, ভাজা বা উদ্ভাবনী অনুশীলন হোক না কেন, এটি মুরগির ডানাগুলিকে টেবিলে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারে।