কীভাবে তাজা তুষার ছত্রাক রান্না করবেন
সম্প্রতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং স্বাস্থ্যের যত্নের বিষয়টি প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। তাদের মধ্যে "কিভাবে তাজা স্নো ফাঙ্গাস রান্না করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের বিষয় হয়ে উঠেছে। স্নো ছত্রাক (Tremella fuciformis) কলয়েড এবং বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটি ফুসফুসের ময়শ্চারাইজিং এবং ত্বকের পুষ্টির জন্য একটি ভাল পণ্য। এই নিবন্ধটি আপনাকে তাজা তুষার ছত্রাকের রান্নার পদ্ধতিগুলির বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।
1. তাজা তুষার ছত্রাক pretreatment

তাজা তুষার ছত্রাক নিম্নলিখিত পদক্ষেপের মাধ্যমে যেতে হবে:
| পদক্ষেপ | অপারেশন | সময় |
|---|---|---|
| 1 | মূল শক্ত পেডিকল সরান | 1 মিনিট |
| 2 | 15 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন | 15 মিনিট |
| 3 | ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে পরিষ্কার করুন | 5 মিনিট |
2. জনপ্রিয় তুষার ছত্রাকের জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি
Weibo, Xiaohongshu এবং অন্যান্য প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি অনুশীলন সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়েছে:
| রেসিপির নাম | মূল উপাদান | রান্নার সময় | তাপ সূচক |
|---|---|---|---|
| রক সুগার স্নো ফাঙ্গাস স্যুপ | স্নো ছত্রাক + উলফবেরি + লাল তারিখ | 40 মিনিট | ★★★★★ |
| নারকেল দুধ তুষার ছত্রাক | স্নো ফাঙ্গাস + নারকেলের দুধ + সাগো | 30 মিনিট | ★★★★☆ |
| স্নো ছত্রাক পীচ আঠা চিনি জল | স্নো ফাঙ্গাস + পীচ গাম + স্যাপোনিন চাল | 2 ঘন্টা | ★★★★ |
3. বিশদ রান্নার পদক্ষেপ (উদাহরণ হিসাবে রক সুগার এবং স্নো ফাঙ্গাস স্যুপ নেওয়া)
1.খাদ্য প্রস্তুতি:1টি তাজা তুষার ছত্রাক (প্রায় 200 গ্রাম), 30 গ্রাম রক সুগার, 6টি লাল খেজুর, 15টি উলফবেরি
2.উত্পাদন প্রক্রিয়া:
| মঞ্চ | অপারেশনাল পয়েন্ট | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| স্টুইং এর প্রাথমিক পর্যায়ে | তুষার ছত্রাক উচ্চ তাপে ঠান্ডা জলের নীচে একটি পাত্রে সিদ্ধ করা হয় | জলের পরিমাণ 3 সেমি দ্বারা উপাদান আবরণ প্রয়োজন |
| আঠালো নিষ্কাশন পর্যায় | তাপ কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন | পিরিয়ডের সময় নাড়ুন যাতে নীচে আটকে না যায় |
| মশলা পর্যায় | রক চিনি এবং আনুষাঙ্গিক যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন | সর্বশেষ উলফবেরি যোগ করুন |
4. রান্নার দক্ষতা নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত হয়৷
1.দ্রুত আঠালো বিতরণের জন্য টিপস:একটি জনপ্রিয় Douyin ভিডিও দেখায় যে কাঁচি দিয়ে তুষার ছত্রাক কাটা যোগাযোগ এলাকা বৃদ্ধি করতে পারে এবং আঠালো বিতরণের গতি 50% বৃদ্ধি করতে পারে।
2.স্বাদ নিয়ন্ত্রণ:ঝিহুর অত্যন্ত প্রশংসিত উত্তরটি পরামর্শ দিয়েছে যে আপনি যদি একটি ক্রিস্পি টেক্সচার পছন্দ করেন তবে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং আপনি যদি একটি নরম এবং চিবানো টেক্সচার চান তবে এটি 40 মিনিটের বেশি সময় নেবে।
3.ট্যাবুস:সম্প্রতি, স্বাস্থ্য অ্যাকাউন্টগুলি সাধারণত মনে করিয়ে দিয়েছে যে সাদা ছত্রাক এবং সাদা মূলা একসাথে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি হজম এবং শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে।
5. পুষ্টির মূল্যের তুলনা
বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির পুষ্টি ধরে রাখার হার (তথ্য উত্স: নিউট্রিশন সোসাইটির সর্বশেষ প্রতিবেদন):
| রান্নার পদ্ধতি | পলিস্যাকারাইড ধরে রাখার হার | খাদ্যতালিকায় ফাইবার ধরে রাখার হার | ভিটামিন ডি ধরে রাখার হার |
|---|---|---|---|
| জলে স্টু | 92% | ৮৫% | 78% |
| সরাসরি সিদ্ধ করুন | ৮৮% | 80% | 65% |
| প্রেসার কুকার | 95% | ৭০% | ৫০% |
উপসংহার:তাজা তুষার ছত্রাক রান্না শুধুমাত্র পদ্ধতি মনোযোগ দিতে হবে না, কিন্তু ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা উচিত। উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি যেমন "স্নো ফাঙ্গাস মিল্ক টি" যা সম্প্রতি সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তাও তরুণদের ঐতিহ্যগত উপাদানের নতুন ব্যাখ্যাকে প্রতিফলিত করে। পুষ্টি বজায় রাখতে এবং সেরা স্বাদ পেতে জল স্টুইং পদ্ধতি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন